Cardápio

Confira o delicioso e criativo cardápio do Mirante Rocinha, assinato pelo Chef Glimário.
Além da carta de drinks, criada pelo talentoso mixologista Rausley Rodrigues.

Opções

Camarão Mirante

Excelente para dividir: Camarões salteados com cogumelos, flambado ao vinho branco. Acompanha sour cream siciliano e cesta de torradas

R$ 79,90

Feijoada

Feijão preto super cremoso com lombinho, paio, carne seca e costelinha. Acompanha arroz branco, torresmo, farofa e couve refogada ao alho

R$ 45,00

Bobó de camarão

Autêntico creme de aipim com camarões, arroz branco e farofa de dendê

R$ 45,00

Pastel de camarão

com aioli de limão, 4 un.

R$ 29,90

Tropical Fresh

Rum Bacardi 8, hortelã, mix cítrico de tangerina com limão siciliano, pimenta, purê de yuzu e noz moscada.

R$ 29,00

Aperol Spritz

Aperol, prosecco, água com gás

R$ 25,00

Açaí

500g de açaí na taça finalizado com coco queimado

Natural R$ 14,90
com morango ou banana R$ 15,90

Chessecake

desconstruída com crumble de amendoim e coullis de goiaba

R$ 29,90

Brownie

com ganache de chocolate, sorvete de manga

R$ 24,90

Penne Mirante

ao molho beurre blanc com bacon, cogumelos e manjericão

R$ 39,90

Salmão Grelhado

preparado na manteiga de ervas com legumes salteados e molho de maracujá.

R$ 59,90

Risoto de Camarão

Arros arbóreo, camarões Vm e Vg

R$ 119, 90

Polvo Grelhado

Polvo Grelhado com redução de páprica doce e aioli de alho, acompanhado de batatas, calabresa temperadas no sal grosso.

R$ 119,90

Burguer de Cupim

Hambúrguer suculento, queijo meia cura derretido, picles agridoce e maionese de rúcula

R$ 34,90

Medalhão de Mignon

ao molho Blueberry com risoto de pera e pistache

R$ 79,90

Pastel de costela

com aioli de agrião, 4 un.

R$ 29,90

Batatas rústicas

Deliciosa batata crocante por fora e macia por dentro, acompanhada de maionese de alho

R$ 19,90

Café da manhã individual

Pão francês, torradas, geléia de damasco, manteiga de ervas, ovos mexidos, bacon crocante, queijo, presunto, café, leite, sucos.

R$ 49,90

Risoto de Camarão especial

à moda chefe

R$ 30,00

Medalhão de Mignon especial

no molho madeira com arroz à piamontese e batata frita

R$ 42,00