Cardápio

Confira o delicioso e criativo cardápio do Mirante Rocinha, assinato pelo Chef Glimário.
Além da carta de drinks, criada pelo talentoso mixologista Rausley Rodrigues.

Opções

Patron Mule

Tequila Patron, suco de limão, açúcar, espuma molecular de gengibre

R$ 29,00

Gin Clássico

Gin Bombay, mistura de citricus e tônica

R$ 29,00

Morena Tropicana

Rum Bacardi 8, caju, hortelã, mix cítrico, mel de oruçu e purê de yuzu

R$ 30,00

Espetinhos de picanha

4 un. • Maravilhosos espetinhos feitos com nossa picanha premium e intercalados com queijo coalho • Acompanha farofa e molho à campanha

R$ 69,90

Camarão Mirante

Excelente para dividir: Camarões salteados com cogumelos, flambado ao vinho branco. Acompanha sour cream siciliano e cesta de torradas

R$ 79,90

Feijoada

Feijão preto super cremoso com lombinho, paio, carne seca e costelinha. Acompanha arroz branco, torresmo, farofa e couve refogada ao alho

R$ 45,00

Bobó de camarão

Autêntico creme de aipim com camarões, arroz branco e farofa de dendê

R$ 45,00

Pastel de camarão

com aioli de limão, 4 un.

R$ 29,90

Tropical Fresh

Rum Bacardi 8, hortelã, mix cítrico de tangerina com limão siciliano, pimenta, purê de yuzu e noz moscada.

R$ 29,00

Aperol Spritz

Aperol, prosecco, água com gás

R$ 25,00

Açaí

500g de açaí na taça finalizado com coco queimado

Natural R$ 14,90
com morango ou banana R$ 15,90

Chessecake

desconstruída com crumble de amendoim e coullis de goiaba

R$ 29,90

Brownie

com ganache de chocolate, sorvete de manga

R$ 24,90

Penne Mirante

ao molho beurre blanc com bacon, cogumelos e manjericão

R$ 39,90

Salmão Grelhado

preparado na manteiga de ervas com legumes salteados e molho de maracujá.

R$ 59,90

Risoto de Camarão

Arros arbóreo, camarões Vm e Vg

R$ 119, 90

Polvo Grelhado

Polvo Grelhado com redução de páprica doce e aioli de alho, acompanhado de batatas, calabresa temperadas no sal grosso.

R$ 119,90

Burguer de Cupim

Hambúrguer suculento, queijo meia cura derretido, picles agridoce e maionese de rúcula

R$ 34,90

Medalhão de Mignon

ao molho Blueberry com risoto de pera e pistache

R$ 79,90

Batatas rústicas

Deliciosa batata crocante por fora e macia por dentro, acompanhada de maionese de alho

R$ 19,90